Tijdens de eindejaarsperiode nodigen de bewoners van onze woonzorgcentra hun familie uit voor een familiefeest. Om dat feestmenu op punt te zetten, hebben enkele bewoners alvast het feestmenu uitgetest.
December is een feestelijke maand in onze woonzorgcentra. Mooi versierde gangen, overal gezellige kerstlichtjes en familiefeesten met uitgebreide feestmenu's. Dat vraagt een goede voorbereiding en heel wat organisatie.
Naar jaarlijkse gewoonte betrekken we onze bewoners bij alle beslissingen die we daarover nemen. Daarom nodigden we 15 bewoners uit De Lisdodde, Roosendaelveld en Hof van Egmont uit om die feestmaaltijden op punt te zetten. Sodexo, maaltijdpartner van Zorgbedrijf Rivierenland, zorgde vandaag voor een feestelijke proeverij met keuzemogelijkheden.
"Het heeft gesmaakt"
"We hebben ervan genoten!", zegt Rachel die in woonzorgcentrum De Lisdodde woont. "Het was allemaal heel erg lekker, écht waar. Een pluim voor de kok." Net zoals vorig jaar zal Rachel ook dit jaar kerst vieren met haar dochter en schoonzoon. "En misschien met de kleinkinderen erbij. Ik ben er zeker van dat ook zij het menu erg lekker zullen vinden. Vooral de kleine crunchy kroketjes zullen in de smaak vallen."
"Mooie inkleding, een feestmenu en veel gezelligheid: de familiefeesten zijn een jaarlijks hoogtepunt in onze woonzorgcentra", vertelt Gabriella De Francesco, voorzitter van Zorgbedrijf Rivierenland. "Vandaag mochten enkele bewoners zich alvast opmaken voor een gezellig proefmoment. Participatie en inspraak zijn belangrijk in onze organisatie. Onze bewoners hebben hier, net zoals thuis, een stem."
Proefmoment
"Zal er tijdens de feestdagen Breydelhammousse op het menu staan? Of wordt het een gevuld varkenshaasje? Welke smaakcombinatie is het lekkerst? Welke kleuren passen het best samen? We hebben heel wat verschillende opties voorgesteld die de bewoners konden uittesten", zegt Ineke Struelens, Account Manager bij Sodexo. "Op basis van de reacties die we kregen van bewoners kunnen we het feestmenu verder afwerken."
Feestmaand in aantocht
Na het proefmoment gaat Sodexo verder met de voorbereidingen van een feestelijke, maar ook bijzonder drukke decembermaand! Ze bereiden zich voor om maar liefst 1400 feestmenu’s klaar te maken voor onze Mechelse woonzorgcentra, assistentiewoningen en lokale dienstencentra.
Niet alleen de keukenmedewerkers, ook de medewerkers en vrijwilligers van Zorgbedrijf Rivierenland zijn gestart met de voorbereidingen van een warme eindejaarsperiode. "Een mooi versierde brasserie, feestelijk gedekte tafels, de bediening van onze bewoners en familieleden... dat brengt veel extra werk met zich mee", weet Ria Martens, directeur van Hof van Egmont. "Dat doen we met heel veel liefde, want we kijken net als de bewoners heel erg uit naar die warme feestmaand."
